冷冻面团与冷藏面团,即是把刚搅拌好,尚未进行发酵,或将基本发酵完成的面团,以及已经做好花样的面团,放入低温冷冻的商用冰箱中,待需要时再从冰箱中取出,放置常温下解冻,然后再进行发酵、和烘烤。一般温度越低的面团,插盘柜冷藏柜多少钱,保存时间就越长,相反则短。一般来讲,插盘柜冷藏柜安装,冷冻面团放置在-20℃左右,河北插盘柜冷藏柜,可保存48小时,在0~5℃间,保存时间可达12小时。欢迎新老顾客莅临参观指导。
(1)应定期对冰箱进行清洁(每年至少2次)。清洁冰箱时先切断电源,用软布蘸上清水或食具洗洁精,轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。 (2)为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件,请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冰箱。 (3)箱内附件肮脏积垢时,应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。 (4)清洁完毕,将电源插头牢牢插好,检查温度控制器是否设定在正确位置。 (5)冰箱长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好。
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