1、了解冷库的用途并到冷库场地实地考察搜集冷库参数。冷库场地的 具体参数很重要,冷库场地实际大小,周边环境等,都直接影响速冻库设 计时所选用的冷库设备以及冷库的施工图等。
2、根据冷库要存放物品的特性选择合适的温度以及时间。不 同类型的产品温度要求也不同。例如:金枪鱼等对速冻库的温度要求异于一般的生鲜产品,物的中心温度要达到-50度,风冷插盘冰箱安装,才能保证其鱼肉的品质 。因此速冻库对产品特性等特点的了解要准确无误!
直冷型的冷柜保湿食物的效果比较好一些,风冷插盘冰箱定制,但是工作时速冻的效果并没有风冷型冷柜的效果好,易使食物串味,易结霜,相比较来说,风冷插盘冰箱图片,直冷型的冷柜比较省电。商用冷藏柜的制冷剂都可以用于冰箱、冰柜、冷柜的制冷,但是通常商用冷柜、冷藏箱等大型的制冷设备都是采用制冷剂。使用制冷剂通常配置的冷柜制冷规格为冷藏型,因为商用冷藏柜制冷的速度快与效果好,云南风冷插盘冰箱,所以一般家用冰箱不需要太大的耗电量,通常是直冷式的制冷,但是已结霜,容易串味,但是大多数的商用冰箱的冷柜设备大多配置的制冷剂。
风冷则是通过冷柜自带的鼓风机把压缩机所产生的冷能量通过鼓风的形式吹像冷柜内部!从而达到降温的效果。我们日常生活中常见的空调制冷时实际上就相当于把房间变成了一个大号的风冷冷柜。那么一般的烘焙饼店和烘焙新手在采购的时候如何决定自己买风冷还是直冷冰柜呢?其实这个得根据您的实际用途来决定,如果您只是储存奶油、芝士、巧克力等一般原材料的话直冷冰柜当然是您的选择。